STEP1、到菜场卖家禽的地方处理好。回来用清水清洗干净。把除了胗要，别的我都去除了，包括肺。

STEP2、枸杞跟红枣清洗一下，数量根据口味来定。（我这里枸杞跟红枣放多了，汤有点甜。感谢孩她妈说挺好喝。

STEP3、红枣中间切个缝隙。

STEP4、把鸽子，枸杞，红枣，葱段，姜片全部放在砂锅中，倒入清水。大火煮开5分钟，小火慢炖15分钟。