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茶树菇排骨汤

1.排骨一定要焯水,这样煮出来才美丽哟;2.茶树菇如果比较老就需要多泡一些时间;

配料表:

  • 茶树菇 (10克)
  • 排骨 (300克)
  • 红枣 (2颗)
  • 桂圆 (6颗)
  • 枸杞 (5粒)
  • 党参 (10克)
  • 北齐 (10克)
  • 虫草花 (1克)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1茶树菇,虫草花泡水1H;

茶树菇排骨汤

STEP2、准备6颗桂圆,一点点党参和北齐,红枣去核2颗,颗,姜切片,材料备齐后待用;

茶树菇排骨汤

STEP3排骨洗净后放冷水,丢几片生姜片烧开焯水;

茶树菇排骨汤

STEP4、焯水时要大火烧开,捞去浮沫,或者直接用冷水冲掉;

茶树菇排骨汤

STEP5、将排骨及准备好的材料都放进炖锅煮2-3H,枸杞先不用放,等汤煮好后再放;

茶树菇排骨汤

STEP6、成品出锅,撒上枸杞,然后添加盐,如果把握不了盐量,就边放边试味;

茶树菇排骨汤


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