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热菜家常菜

柚子鸡汤

2022-03-19 10:41:07

1.用半只鸡煲时最好去皮,这样不会油腻。2.柚子白肉,红肉都一样可以。3.怕苦味的可以加几个蜜枣调和一下。4.以上是3人的汤量。

配料表:

  • 鸡(或鸡架一个) (半只)
  • 柚子 (350个)
  • 红枣 (3个)
  • 姜 (3片)
  • 清水 (1500克(约8碗))
  • 盐 (2-3克)

详细做法:

STEP1、把鸡洗干净,今天我用的是鸡架子,昨天刚好把一个鸡的肉削了下来做鸡扒,这架子刚好煲汤。

柚子鸡汤

STEP2柚子去皮,去核,去核。

柚子鸡汤

STEP3、材料准备好后全部放进煲里,加入清水大火煲开后转中小火1小时。

柚子鸡汤

STEP4、汤好后可以去一下油再喝。

柚子鸡汤


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