配料表:
详细做法:
STEP1、洗生蚝:生蚝加入细盐轻轻搅拌,搅拌四分钟左右用清水冲洗(注意一定要轻轻搅拌不要用力,不然会弄烂)
STEP2、酸菜切好需在水浸泡十分钟,蒜苗小红椒切好
STEP3、大蒜切片,热锅,下入猪油爆香蒜头指天椒,下入酸菜翻炒均匀。将爆炒好的酸菜放入砂锅加一碗水煲20分钟。
STEP4、下入生蚝,盖上盖子五分钟后再下入香菜,搞定!
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