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电饭锅版简易银耳莲子汤

1.里面的材料可以根据自己的喜好再加些红枣、百合之类的,怎么喜欢怎么吃,这些都是很滋润的2.杞子太早加的话汤会煮的比较深色,不够好看。3.材料的分量可以自己把握,随意一些,把握分量也能提高厨艺哦4.汤能否熬成有些胶状浓稠要看银耳好不好和时间够不够长哦要是银耳比较好的话,汤会很好看呢

配料表:

  • 莲子 (20~25个)
  • 干雪耳 (1朵)
  • 杞子 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、提前大约两小时把雪耳和干莲子泡发。雪耳要去除黄色的部分,摘成小朵。

STEP2、把雪耳莲子冰糖放进电饭锅,按下煮饭键,大约煮一个小时。如果电饭锅可以调档,就先大火烧开然后转中火烧。时间可以自己把握。

STEP3、杞子洗好泡开,在雪耳莲子煮的快好时放进去,煮开,杞子煮软即可。


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