STEP1、排骨玉米切段备用，锅里水烧开排骨下锅加料酒姜片去腥，变色后捞出（捞出后可以过一下凉水，去油，去料酒味，姜片扔掉）

STEP2、锅里加水，加几片姜，排骨倒进去。等水开后，加入玉米，再大火煮5分钟，然后倒入砂锅（没条件的，可以用锅小火炖一小时）

STEP3、炖20分钟左右，挑出姜片不要，至到排骨轻松脱骨为止，装盘，撒上葱花（根据个人喜好）完美！

STEP4、因为赶时间，些许潦草，还请原谅。