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热菜家常菜

原汁原味莲藕排骨汤

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 排骨 (250克)
  • 盐 (5克)
  • 料酒 (3勺)
  • 生姜 (适量)
  • 小葱 (4根)
  • 红枣 (2颗)
  • 胡萝卜 (1根)

详细做法:

STEP1排骨焯水洗净

原汁原味莲藕排骨汤

STEP2、湖北粉藕1节,切滚刀块,焯水洗净,这样炖出来汤不会发黑

原汁原味莲藕排骨汤

STEP3、所有食材倒入砂锅,放1.5L纯净水,倒入料酒,大火烧开,转小火炖30分钟

原汁原味莲藕排骨汤

STEP4、然后倒入胡萝卜,加食盐,小火1个小时,此时的汤藕香浓郁,口味甘甜,秋天食用滋阴补肺

原汁原味莲藕排骨汤


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