STEP1、花甲买回来之后水里加油和盐泡2个小时，挑花甲就挑在水里微微张嘴的。

STEP2、泡好之后锅里水烧开倒入料酒加入花甲至花甲开壳张嘴。

STEP3、电饭煲里放油，油热放蒜末，然后加入一层洗干净撕开的金针菇

STEP4、加入提前泡好的粉丝

STEP5、加入花甲

STEP6、加上自己喜欢的如何配菜，如青菜丸子之类的。我加了白菜和鸭肠。然后加一碗水，加盐和生抽鸡精，盖盖子闷8分钟。

STEP7、关火加入葱花和辣椒，萝卜是我自己做的，参考我前面的教程，超好吃嘎嘣脆。尝一下如果盐少了可以适量加点盐。