STEP1、1西红柿划十花刀，沸水烫2分钟后去皮切碎。沸水烫，沸水烫1分钟捞出，菠菜。

STEP2、2锅中留油，葱姜爆香，加入西红柿炒出汤汁，加入1勺蚝油，2勺生抽。

STEP3、3加入清水煮沸，再加入面条,食盐,胡椒粉，最后加入金针菇、牛肉、菠菜煮熟即可出锅。