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热菜家常菜

咖喱鸡汤海鲜锅

如果没买到椰浆,可以用等量的椰汁代替。

配料表:

  • 锅底
  • 家乐老母鸡浓汤宝 (32g(1个))
  • 咖喱块 (100g)
  • 蒜末 (1茶匙)
  • 洋葱丝 (1/4个)
  • 椰浆 (100ml)
  • 饮用水 (1.5L)
  • 食用油 (1大勺)
  • 配菜
  • 基围虾 (10只)
  • 蛤蜊 (200g)
  • 梭子蟹 (2个)
  • 油豆腐 (60g)
  • 午餐肉 (100g)

    详细做法:

    STEP1、准备食材:基围虾洗干净后备用。准备一盆,加2小勺食盐至完全溶解,再滴入几滴香油,将蛤蜊入,静3小时,让蛤蜊吐出沙后再洗干净。小时,再用硬毛刷将外壳刷洗干净。泡发好粉丝,洗净所有蔬菜;

    咖喱鸡汤海鲜锅

    STEP2、锅中加油,煸香蒜末、洋葱丝;

    咖喱鸡汤海鲜锅

    STEP3、加水煮开,加入浓汤宝和咖喱块化开;

    咖喱鸡汤海鲜锅

    STEP4、再加入椰浆制作成咖喱鸡汤锅底;

    咖喱鸡汤海鲜锅

    STEP5、然后可以涮入食材了,可以先煮海鲜、再放午餐肉,然后加入豆腐和蔬菜,最后涮粉丝和土豆片,将美味一网打尽吧!

    咖喱鸡汤海鲜锅


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