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热菜家常菜

花菇乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌鸡半只 (只)
  • 花菇 (6朵)
  • 虫草花 (60克)

详细做法:

STEP1、河马或者叮咚可以购买到半只处理好的乌鸡,省事儿。虫草花半盒就够。

花菇乌鸡汤

STEP2、焯水过程中放少许料酒生姜,捞出放砂锅。加葱姜,虫草花,花菇

花菇乌鸡汤

STEP3、一定小火,不然会像图中,噗出来,汤会少,心会痛。

花菇乌鸡汤

STEP4、小火炖煮,心情好的时候随意放点盐,宁少勿多。

花菇乌鸡汤

STEP5、闷40分钟足够了。

STEP6、出锅!

花菇乌鸡汤

STEP7、肉嫩汤鲜

花菇乌鸡汤


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