STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、胡萝卜和山药去皮滚刀切，玉米切段。

STEP3、排骨冷水下锅，放2勺料酒、2片姜和花椒焯水。

STEP4、把排骨捞出备用。

STEP5、番茄去皮切丁。

STEP6、锅中倒油，中小火炒至番茄出汁。

STEP7、加入2片姜，倒入适量的清水，盖好盖子小火炖煮30分钟。

STEP8、接着加入玉米、山药、胡萝卜和蘑菇继续煮20分钟。

STEP9、出锅前加入盐和鸡精调味。

STEP10、成品图。

STEP11、成品图。