STEP1、花胶get

STEP2、干贝get

STEP3、花胶洗净，提前一晚泡发。

STEP4、干贝洗净，浸泡5分钟。

STEP5、鸡切块焯水，冷水洗净。（水中加入3片姜，1勺料酒）

STEP6、花胶切条，加葱姜，和干贝一起放入锅中蒸15分钟。（水中加入少量料酒）为了进一步泡发和去腥。

STEP7、蒸好的花胶、干贝，鸡肉，加姜片、冷水，一起放入砂锅大火烧开，转小火煲2个小时。

STEP8、加枸杞，再熬20分钟，加少量盐，完成出锅。（家里没有红枣了，放点红枣熬浓些汤会更靓。）

STEP9、不开心啊，那，我盛碗汤给你喝啊。老公夸赞：好鲜好美味。