STEP1、准备食材:泡菜选无糖的，上有卖，其他食材都是低碳水的，生酮可放心吃五花肉选肥点的，不仅生酮适合，而且脂肪高，汤更香用小葱葱白而不是大葱，因为小葱碳水低

STEP2、锅内放一勺油（推荐猪油，橄榄油也可以，爆葱白，然后放入五花肉，煎到出油，两面金黄

STEP3、放入泡菜，翻炒，炒出泡菜香味

STEP4、加入一小碗泡菜汁水

STEP5、加适量水，大火烧开

STEP6、放入西葫芦，烧开后再放入海带结烧开后盖上锅盖，中小火焖煮至西葫芦呈半透明状

STEP7、放入黄豆芽，黄豆芽会出一部分水，所以之前水不需要太多煮开，再焖一会儿，把豆芽味道煮进去（黄豆芽是非常适合煮汤的，吊鲜，会使汤有种高汤的层次感）

STEP8、最后放入金针菇，烫熟即可，金针菇口感要爽脆，不能煮太久

STEP9、尝尝味道，按口味放入适量盐加入赤藓糖醇（代替白糖，我放了一小撮，糖的作用是提鲜

STEP10、出锅！吃！超级浓郁，鲜美