STEP1、准备好食材

STEP2、食材处理好，猪肝切薄片，加淀粉抓匀，鸡蛋打散，香菜切细段。

STEP3、烧一锅水

STEP4、水开放搅拌好的猪肝片

STEP5、水沸后加鸡蛋液

STEP6、再加香菜段

STEP7、调味后就可以起锅盛出食用了。