STEP1、准备材料，还有白醋、藤椒、蚝油没拍进去

STEP2、金针菇焯水

STEP3、肥牛焯水

STEP4、姜蒜切碎、青红辣椒切碎、香菜洗净备用

STEP5、锅热倒入油多一点，下姜蒜爆香2勺黄灯笼辣椒酱炒出香味

STEP6、加入一勺白糖，浓汤宝1颗搅拌均匀倒入一碗开水，可以加入2勺蚝油或鸡精提鲜，尝一下汤汁味道如何，咸淡可根据个人口感自己把握..

STEP7、随后下肥牛大火烧开煮一分钟，淋上一圈白醋，加入黑胡椒

STEP8、盘子底部垫上金针菇，肥牛铺在上面，倒入汤汁.在上面摆上青红椒圈、花椒，锅里倒一大勺油，烧到冒烟后，浇在辣椒上即可…