STEP1、排骨洗净砍块，鲜鲍鱼去壳去肠用小刷子洗净。

STEP2、鲍鱼切花刀

STEP3、水烧开，鲍鱼和排骨都焯水一分钟。

STEP4、食材用水洗净，全部放到砂锅里。

STEP5、大火烧开再转小火煲一个半小时放盐调味即可。