STEP1、走地鸡/三黄鸡，大约手那么长，去除内脏后900克左右，别太大，太大饭锅不好进。（请忽略我这有福气的胖手）

STEP2、鸡切掉头脖、鸡屁股，用纸巾擦掉水分，连鸡肚子里面也要擦干。

STEP3、的“理想牌”的，但其他牌子也没多大差别。它说900的30的，可完一觉得刚好，再给它也吸收不完了，所以只了一。的的！

STEP4、撒上盐焗鸡粉，涂满全身，要一边揉一边撒粉。马杀鸡完外面就伸手进去马杀鸡里面，它会很感激你让它变得那么入味的。我腌了一个晚上！其实四个小时也足够入味咯

STEP5、电饭锅里放入姜葱铺底

STEP6、把鸡肚子切开，脊背朝下放在姜葱上（经验告诉我最好把鸡脚切下来，那样会更容易翻面）

STEP7、我用正常煮饭的方式开始烹煮，煮20分钟后打开锅盖翻面。

STEP8、20分钟过去了，屋子里已经在飘香，鸡开始熟了，但是肚里还是生的，我用筷子和饭勺把鸡翻了一面，盖起盖子继续煮。

STEP9、鸡翻过来之后，贴到锅的地方有点焦香，鸡油铺满了锅底。我放了半小碗的水进去，盖起锅盖继续饭锅对的「疗程。

STEP10、电饭锅煮完全程大概总共40分钟，所以每面煮了20分钟。开锅时候的小视频，不过其实是有很诱人的啫啫声的在这里没有了声音。筷子一插进去，鸡汁滋滋往外冒。

STEP11、起锅之后，底下都是香喷喷的鸡油，我要来拌了个菜心，超级好吃！

STEP12、撕开

STEP13、皮好嫩哦！感觉胶胶的！

STEP14、皮肉之间尽是黄金液！

STEP15、啃完腿腿翅翅，是时候把剩下的肉都手撕下来做个冷盘手撕鸡啦！