STEP1、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份

STEP2、把蒂轻轻扭断备用

STEP3、热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

STEP4、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁

STEP5、用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮35分钟。

STEP6、放入盐，撒入葱花，起锅即可。