STEP1、准备材料。

STEP2、南瓜用小刀刻出一个小盖子，去掉南瓜籽，上锅蒸20分钟至蒸熟。

STEP3、用小勺小心把肉取并称，剩下的碗充当容器。如果不800g肉，肉。

STEP4、在南瓜肉中加入淡奶油、牛奶。雀巢淡奶油奶香味十分浓郁，是南瓜汤香浓美味、口感顺滑的必备材料。

STEP5、再擦入一些生姜泥，它的加入会给南瓜汤增加一丝暖意，更适合这个季节。

STEP6、用料理棒或搅拌机把所有材料搅拌成均匀糊状。

STEP7、加入小锅中小火不停搅拌煮沸，期间根据口味加入盐和糖调味。

STEP8、盛入南瓜盅内。

STEP9、表面淋上少许雀巢淡奶油，用细筷子划出漂亮的花纹。它的质地顺滑非常适合装饰南瓜汤表面。

STEP10、加上少许现磨黑胡椒，再撒一些坚果和香草碎装饰，就可以享用啦！

STEP11、剩余的南瓜泥也不要浪费，可以和雀巢淡奶油、少许的糖和融化的吉利丁一起做成南瓜布丁，也是很适合万圣节的一道小甜品哦！