配料表:
详细做法:
STEP1、牛脊骨取出,冲洗干净
STEP2、香料包内取出一勺香料,焙香
STEP3、牛脊骨汆开,撇去浮沫
STEP4、加入葱姜、香料、生抽、老抽、糖、盐、蚝油,电砂锅小火熬煮过夜
STEP5、第二天打开电砂锅,熬得很好的牛脊骨汤
STEP6、捞出牛脊骨,直接蘸料食用,蘸料:生抽、醋、小葱、糖、盐
STEP7、锅内水水烧开,放入粉丝30秒,关火捞出
STEP8、萝卜去皮切块
STEP9、韭黄、香菜洗净
STEP10、牛脊骨汤烧开,放入萝卜块大中火煮约半小时,至萝卜微微透明
STEP11、韭黄切段,香菜切末,放入锅中
STEP12、碗内粉丝放少许香油防粘
STEP13、倒入煮好的牛脊骨汤
STEP14、可以配烧饼
STEP15、或是泡上油饼,都是很好的味道哦_是非常丰盛的一餐呀!