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热菜家常菜

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

配料表:

  • 板栗 (580克)
  • 鸽子 (1只)
  • 龙骨 (约350克)
  • 老姜 (一块)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (根据口味添加)

详细做法:

STEP1、龙骨和乳鸽绰水备用(绰水时候放姜片葱结黄酒)

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP2、新鲜板栗我自己剥皮手快费了,这个板栗新鲜不好去皮用热水烫完还需要拿刮,把中间的毛毛划掉就可以了,虽说不好看但是不影响好吃哈!

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP3、拿不粘锅放点油

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP4、把板栗平铺在上面小火慢慢煎至两面金黄

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP5、差不多这样子,中途要偶尔翻动,怕焦了

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP6、把所有的食材放入点压力锅加水按肉类键就可以了

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP7、肉类键20分钟有点久,乳鸽会很烂,龙骨则刚刚好,没办法时间不允许我只能靠它了,在家有时间的话食材依次放入砂锅会好很多的呢!

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版

STEP8、开盖加入食盐美味出炉!栗子是甜的熟了我又加食盐所以这汤是咸甜口味的哦!不喜欢这样的可以放老冰糖,甜的好多人会喜欢的!

板栗龙骨乳鸽汤电高压锅版


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