STEP1、平时煲汤喝汤后的汤渣渣瘦肉，多少都行，用手撕碎，有多碎就多碎，越碎越好。接着用臼继续打碎一点。家里没有臼的就用保鲜袋装起来用擀面棍或硬物敲打一会。觉得够碎即可！

STEP2、放入锅中翻炒，小火不断翻炒。

STEP3、看到肉松开始变成金黄色，干干的脆脆的即可（这过程大约8分钟，看肉多少决定时间）

STEP4、差不多了，喜欢海苔芝麻之类的这个时候可以放进去一起翻炒大约30秒即可。

STEP5、完成！如果不够咸味可以加点盐！酥脆香！开始动口吧！

STEP6、成品如上！