热菜家常菜
鲅鱼丸子汤
配料表：
- 鲅鱼 （2条）
- 盐 （适量）
- 葱 （半根）
- 鸡蛋清 （2个）
- 牛奶 （250克）
- 淀粉 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、1.剃鱼刺2.加蛋清顺时针搅拌均匀，加牛奶顺时针搅拌均匀，加盐五香粉白胡椒粉顺时针搅拌均匀，加淀粉顺时针搅拌均匀，搅拌越久越劲道
STEP2、3.水烧开放入鱼丸子球球煮熟，放点盐
STEP3、4.切葱花放大碗中，倒入丸子和汤，出锅即可
STEP4、5.一半做汤一半捞出，放凉，冷冻。短期内逮掉
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