STEP1、羔羊腿骨（我是用烤羊腿剩下的骨头，烤羊腿不膻，不浪费）加水大火烧开，然后转小火慢熬两个小时，熬成奶白色的骨头汤。

STEP2、下入面条，卷心菜一粒八角扔进去。（骨汤面湿面比干面口感更好哦。边煮面，边在另一个炉罩上用平底锅煎一只鸡蛋（个人认为煎鸡蛋比卧鸡蛋好吃。卧鸡蛋弄不好面汤里会有蛋沫，影响口感和卖相。然后想加香肠加香肠，想加肉丸子加肉丸子。我这里加了两小根肉肠。。。

STEP3、用冷水轻点面条三次（沸腾一次，点一次冷水止沸）面就熟啦！这样煮的面更劲道。加盐出锅。撒一勺白胡椒粉。把煎好的蛋盖在上面！香浓的羊骨汤面就做好啦！（中间忘记拍照就用芬兰美美哒风景照凑数吧！）

STEP4、最后再配一杯无糖酸奶。健康营养助消化！