STEP1、拿到两个螺，新鲜的会有粘液，清洗干净然后把一个入锅，加入姜片，加入食盐，满锅清水，直接上火煮到水差不多完，取出，取出，切片食这个程度的螺熟透，不太韧，且入味吃完还可以留一个漂亮的大贝壳呢

STEP2、螺肉轻松取出

STEP3、比女儿脸还大的螺壳（小脸儿以后是不是更适合上镜呢，哈哈哈）

STEP4、听一听大海的声音，女儿表示很惊讶以前她爹从船上拿了一个更美的乳白色的，可惜那时候小，还不懂

STEP5、第二种处理方式就比较暴力，所以我就不上图了用榔头或者斩骨刀刀背将老螺壳敲裂后取肉将尾部去除后就是上图的模样

STEP6、正面来一张图，有点遗憾，这螺比起我以前吃的还是相对有点儿小了

STEP7、对切两半

STEP8、从切面可以看到有点类似内脏的小部位

STEP9、一只手操作，大家将就着看看把这位置的东西扣出来，像硬的粗棉线一样的东西，还有粉红色的东西

STEP10、看一下，还是有点恶心的，个人感觉像蛔虫

STEP11、去除干净后，切片，分好袋，入冰箱冷冻保存，分次用来煲瘦肉汤，鸡汤，鸽子汤，煲粥等等又鲜美，又营养哦具体营养价值问度娘