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茶树菇龙骨板栗汤

带壳的板栗,可以这样去壳,还有,小心指甲。煮了开水泡了好一会儿。用刀子由底部竖着切出一条缝隙。用刀子尖在栗子底部掰裂一个角。然后依次掰开。碰到好的栗子,刀一撬,整个壳就掉了。碰到不好的,就只好慢慢弄。我心急,老是要用手去弄,结果指甲很容易就受伤了。

配料表:

详细做法:

STEP1、提前两个小时泡发茶树菇

STEP2、龙骨用热水焯一下,去掉血水。板栗去壳

茶树菇龙骨板栗汤

STEP3、龙骨板栗茶树菇一起倒入锅中,炖一个小时,加盐,调味即可。

茶树菇龙骨板栗汤


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