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松茸山药汤

2022-03-19 10:41:07

用干松茸的话一定要将松茸处理干净,因为晒干过程中有的部分会被损坏,不去除的话影响整体口感;使用矿泉水,道理和泡茶一样,口味清淡的东西,所有原料的品质都可以被尝出来;枸杞最后放,否则就不好看了

配料表:

详细做法:

STEP1、干松茸用矿泉水泡一小时左右,洗净,用小刀将干枯的部分削去

松茸山药汤

STEP2、山药去皮,斜切片,厚度3mm左右

松茸山药汤

STEP3、枸杞干适量,挑去干枯的

松茸山药汤

STEP4、加入松茸山药,放入矿泉水至8分满;

STEP5、大火烧开,去泡沫,加盖小火煮25分钟,此时会有阵阵清香弥散

STEP6、加入枸杞,再煮5-10分钟,放入少量盐即可

松茸山药汤


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