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热菜家常菜

任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤

配料表:

  • 茶树菇 (13克)
  • 松茸 (13克)
  • 花菇 (13克)
  • 枸杞 (7克)
  • 红枣 (7颗)
  • 姜 (8片)
  • 鸽子 (1只)

详细做法:

STEP1、备料

任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤

STEP2、菌类食材一起浸泡,姬松茸浸泡30分钟,茶树菇、花菇浸泡2小时(反复挤干水分),茶树菇要剪根枸杞、红枣冲洗即可

任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤

STEP3、锅里加水,放一半姜片,将鸽子焯水

任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤

STEP4、所有材料放入炖锅,倒入剩余姜片,加2升清水。大火煮开,转小火煮2小时左右,加盐出锅

任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤


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