配料表:
详细做法:
STEP1、汤料所需的材料 一人份的量.炖煮时间:2小时.
STEP3、花胶洗干净,放干净无油的碗里泡软.
STEP4、泡好的花胶,把鱼胶表层的 鱼油鱼血脂去掉,上面深黄色的地方.根据大小把花胶切成块.(怕腥的话,可以把胶切成细丝,炖汤时就能轻易炖溶,胶质溶于汤,也更容易吸收哦,对于不爱吃鱼的小朋友也是不错的方法滴)
STEP5、开始准备炖汤啦!炖锅里水开后:炖煮约2小时.排骨飞水.炖盅里面,放入飞水好的排骨、姬松茸、花胶、姜片加入适量的姬松茸水,约250ml左右,也可以加纯净水,放入炖锅进行炖煮.根据大家的喜好来哈tip:加姬松茸的水,不要倒到底,底下可能会有沙子哦.上面三者先炖1小时后加入山药,山药太早下的话,容易散.起锅时,加入适量的枸杞和少量的盐.因为这款汤,比较鲜,只需要加少量的盐调味即可.
STEP6、完成啦,好好享用吧.
STEP7、美味又快手哈一起来喝碗养身暖汤吧.