热菜家常菜
《昨日的美食》之滑菇鸭儿芹味噌汤
三叶芹的气味很特别，拿来做配料还好，直接吃的话就像是在嚼青草的味儿了。没有办法买到新鲜的滑菇真可惜，这滑滑的口感用来做汤相当不错，可惜袋装的没什么鲜味。
配料表：
- 滑子菇 （100g）
- 三叶芹 （少量）
- 味噌
详细做法：
STEP1、书上是这样的。
STEP2、准备原料。我这里买不到新鲜的滑子菇，是超市的袋装品。
STEP3、因为滑菇是袋装的，预先处理过，所以免去了书中用水烫洗这一步。
STEP4、三叶芹切碎放碗中备用。
STEP5、锅中下水，开后加入滑子菇煮熟，同时加入味噌调味。如果有日式高汤粉也可以加一点，我这里没有就免掉了。
STEP6、趁着汤还沸腾，倒入碗中即成。
