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热菜家常菜

鲫鱼汤

2022-03-19 10:41:07

煎好鱼一定要用热水煮汤,配菜可以自行选择但是最好选味道不重的,如菌类,豆腐

配料表:

  • 鲫鱼 (1条)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (5克)
  • 料酒 (1勺)
  • 花鱼 (剔骨切蝴蝶刀)
  • 鸡枞 (少许)
  • 秀珍菇 (少许)

详细做法:

STEP1、杀净,花鱼去骨

鲫鱼汤

STEP2、花鱼切蝴蝶刀

鲫鱼汤

STEP3、煎鱼熬汤

鲫鱼汤

STEP4、滤渣留汤

鲫鱼汤

STEP5、白白的汤底

鲫鱼汤

STEP6、菌切片

鲫鱼汤

STEP7、煮熟菌铺上鱼片淋上汤就可以了

鲫鱼汤


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