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热菜家常菜

莲藕排骨汤

配料表:

  • 排骨 (500g)
  • 莲藕 (两节)
  • 灵芝 (两条切片)
  • 大枣 (5颗)
  • 老姜 (三大厚片(拍一下))
  • 花椒 大料 (一小捏)
  • 香叶 (两片)
  • 盐 (适量(因为要喝汤,尽量少放))

详细做法:

STEP1、自制个救急的调料包,把茶包道掉,塞进去花椒大料香叶

莲藕排骨汤

STEP2、加了一把薏米,红枣,灵芝(放一点就好,放多了汤会苦。放这样两条就差不多了)

莲藕排骨汤

STEP3、藕 切块 排骨 买的时候剁小块 。排骨先冷水下锅,煮出血末,把血末撇出,下入所有调料和藕。小火炖2个小时,加盐调味即可

莲藕排骨汤


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