配料表：
详细做法：
STEP1、牛仔骨切去大部分肉（留作它用，比如红烧牛腩），飞水洗净
STEP2、莲子，杏仁分别泡水2小时备用；姬松茸以少许温水泡1小时备用
STEP3、慢炖锅中（slow cooker）一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高档炖3小时
STEP4、加入莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味即可
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