STEP1、鸡抓剁掉爪尖

STEP2、姜2片跟鸡爪一起飞掉一遍水

STEP3、取姬松茸15克泡水半个钟

STEP4、40头花胶一个

STEP5、先用水煮开5分钟关火再浸泡10分钟，取出换冷水浸泡8至10小时

STEP6、花胶泡开后切开，将全部材料放入炖锅。

STEP7、加入8碗水炖3个小时，

STEP8、起锅时放入少许盐。