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热菜家常菜

酸汤金针菇肥牛

可以加一些生番茄煮汤,我没番茄了就没加这种成品酸汤比较咸,不必放盐了

配料表:

  • 金针菇 (150g)
  • 肥牛 (250克)
  • 水发木耳 (20几朵)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 贵州酸汤 (半瓶250g)
  • 木姜子 (数粒)

详细做法:

STEP1、准备好材料

酸汤金针菇肥牛

STEP2、沸水下肥牛变色去血沫即可,也就10秒左右,千万别太久,会变老

酸汤金针菇肥牛

STEP3、锅内加少量油炒香蒜和姜

酸汤金针菇肥牛

STEP4、加水,加酸汤,加木姜子

酸汤金针菇肥牛

STEP5、煮沸后加木耳和金针菇,煮几分钟,大火收汁

酸汤金针菇肥牛

STEP6、加处理好的肥牛

酸汤金针菇肥牛

STEP7、加香菜

酸汤金针菇肥牛

STEP8、吃吧

酸汤金针菇肥牛


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