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热菜家常菜

猴头菇猪骨汤

我家人比较喜欢喝汤,份量比较大,人少可以减半

配料表:

  • 猴头菇 (1个)
  • 猪骨 (1.5斤)
  • 红枣 (十几颗)
  • 当参 (几条)
  • 玉竹 (几片)
  • 维山 (几片)
  • 蜜枣 (2粒)

详细做法:

STEP1、猪骨汆水

猴头菇猪骨汤

STEP2、当参,红枣,玉竹,维山,浸泡一下,多洗几次

猴头菇猪骨汤

STEP3猴头菇,要浸泡五小时,途中要换水,洗几次,把水弄干就可以了

猴头菇猪骨汤

STEP4、蜜枣2粒

猴头菇猪骨汤

STEP5、煲开水,先放猪骨,然后把食材都放下去煲开,调小火煲1.5小时,加盐调味

猴头菇猪骨汤


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