STEP1、清远鸡半只洗净晾干，松茸去除底部泥沙后快速冲洗干净晾干。

STEP2、鸡冷水入锅，放姜片。

STEP3、放葱结和适量料酒。

STEP4、烧开后去除浮沫。

STEP5、松茸切片。

STEP6、放入松茸和洗净晾干的枸杞，再次大火烧开后转小火。

STEP7、小火闷煮一个半小时。

STEP8、根据自家口味放入适量盐，撒上葱花，松茸鸡汤出锅。