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热菜家常菜

竹荪鸡汤

香菇味道太强势,加两三朵调味即可。盐根据自己口味调整。

配料表:

  • 竹荪50 (克)
  • 土鸡1 (只)
  • 枸杞30 (粒)
  • 姜5 (片)
  • 香菇2只
  • 虫草花30克
  • 盐10克

详细做法:

STEP1竹荪提前一个小时泡发

竹荪鸡汤

STEP2、香菇提前泡发、备好虫草花

竹荪鸡汤

STEP3、土鸡肉加姜片加料酒,先滚水煮下去浮沫

竹荪鸡汤

STEP4、过水后的鸡肉和竹荪、香菇,虫草花、枸杞一起煮。

竹荪鸡汤

STEP5、煮好后加盐调味


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