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热菜家常菜

酸甜杨梅汤

2022-03-19 10:41:07

1、煮杨梅最好用砂锅或不锈钢锅。 2、没有麦芽糖,纯用白糖或冰糖也可,但麦芽糖煮出的杨梅口感醇和得多。

配料表:

  • 杨梅 (1000g)
  • 白糖 (100g)
  • 麦芽糖 (两大勺)
  • 水 (一碗)

详细做法:

STEP1杨梅水洗干净,去掉果蒂

酸甜杨梅汤

STEP2、用砂锅,放入杨梅,倒入一碗,慢火煮沸后再煮5分钟

酸甜杨梅汤

STEP3、加入白糖

酸甜杨梅汤

STEP4、加入麦芽糖两勺,待糖溶解后熄火

酸甜杨梅汤

STEP5、放凉,装入玻璃瓶中置冰箱4小时即可

酸甜杨梅汤


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