热菜家常菜
「茉莉汤」夏日午后的“香甚”
「原文」 厚白蜜涂碗中心，不令旁挂，每早晚摘茉莉置别碗，将蜜碗盖上，午间取碗注汤，香甚。 「养小录」 清人顾仲编著。全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分，以浙江风味为主。
配料表：
- 茉莉 （几朵）
- 蜂蜜 （一勺）
- 温水 （适量）
详细做法：
STEP1、养茉莉一株，静候花蕾
STEP2、开花后摘取，至黑碗中
STEP3、几朵即可
STEP4、雪蜜一勺
STEP5、铺于白碗中心
STEP6、将白碗倒扣盖在黑碗上
STEP7、静候
STEP8、午睡醒来，打开白碗
STEP9、温水冲泡，搅拌
STEP10、茉莉汤成
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