热菜家常菜
榴莲鸡汤
配料表：
- 榴莲壳 （一整个）
- 老母鸡 （半只）
- 姜 （五片）
- 盐 （一勺）
- 胡萝卜 （一根）
- 番茄 （三个）
- 平菇 （250克）
- 枸杞 （几粒）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP2、果肉很饱满，做雪糕无敌好吃！
STEP3、然后我们来处理榴莲壳，用小刀把壳上白色的隔膜切下来，清洗干净沥干水分，切小块备用鸡要用稍微老一些的土鸡，半只鸡（锅够大人够多可以用一整只）洗净沥干血水，胡萝卜、番茄、平菇洗净，分别切块和撕小片
STEP4、煲汤最好用砂锅，这样可以最大程度保持食材的新鲜和营养，保温效果也很好，在锅里加半锅冷水，放入鸡、榴莲片、胡萝卜、番茄、姜片，还有一丢丢盐，盖上盖子大火煮开换中火，50分钟后加入枸杞、适量胡椒粉和平菇再煲20分钟，然后加一小勺盐，起锅。鸡肉可以自己撕开来吃，汤有浓浓的榴莲香，酸甜可口，我一个人可以喝两碗
STEP5、开喝
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