STEP1、鸡腿斩成3段，其实发现不切也可以，吃起来也很方便。

STEP2、椰汁倒出来，椰子肉取出切成段，天知道这里有多么复杂，只有一把菜刀开椰子，开的我二头肌都绷起来了

STEP3、鸡腿肉下水焯一下去除血水

STEP4、肉肉，肉肉

STEP5、锅中加入椰汁（两个椰子的椰汁）不含水，再加入鸡腿和椰肉，煮开，加入点盐，撒一把枸杞。

STEP6、出锅啦，偶是做好去送饭饭的，所以拿了保温杯，真的非常好喝，绝对和爱心便当绝配！