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最营养的羊肉山药胡萝卜汤

2022-03-19 10:41:07胡萝卜萝卜山药羊肉萝卜汤胡萝卜汤营养羊肉山药胡萝山药胡萝卜

1、处理山药的时候一定要带手套，否则会很痒2、为了保持汤的营养，并没有放味素鸡精之类的调味品，其实这样已经很鲜啦

配料表：

羊肉（一斤）
胡萝卜（一根）
山药（一根）
葱（一根）
姜（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
大枣（适量）
枸杞（适量）
胡椒粉（适量）

详细做法：

STEP1、羊肉切块

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STEP2、凉水下锅，焯好撇去浮沫

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STEP3、葱滚刀切块，姜切片

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STEP4、胡萝卜滚刀切块

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STEP5、山药去皮，滚刀切泡水里

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STEP6、砂锅烧水，下羊肉、姜、葱，倒一点料酒，大火煮开开盖十分钟转小火

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STEP7、半小时后放山药、胡萝卜、大枣、枸杞，再煮半个小时，撒点胡椒粉，再撒点香菜，出锅

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