热菜家常菜
莲藕大骨汤
1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。3、女生生理期饮用，请去掉薏米。
配料表：
- 龙骨 （800克）
- 莲藕 （500克）
- 薏米 （20克）
- 红枣 （2粒）
- 枸杞 （15粒）
- 生姜 （4片）
- 花雕 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟
STEP2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
STEP3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨
STEP4、待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫
STEP5、然后将薏米放入
STEP6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
STEP7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可
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