STEP1、ＬＯＯＫ，ＬＯＯＫ，这就是苦笋，长得也跟一般的笋差不多，剥去笋壳

STEP2、将苦笋切成片状

STEP3、酸菜洗净后，用刀斜着将酸菜片成条状

STEP4、取一小块肉，切成片状，加淀粉抓均匀

STEP5、锅中放点猪油，加酸菜炒香，大概几分钟

STEP6、锅中加热水，放胡椒末，烧开

STEP7、再加入苦笋片，再烧开

STEP8、放入肉片，烧开，加入盐就可以了