STEP1、凉水入锅，煮排骨，加一点点料酒去腥，水开后撇去血沫，捞出排骨。然后将排骨放入干净的电压力锅。

STEP2、半根大葱切2段，生姜切10多片，玉米切块，莲藕滚刀切块。

STEP3、以上五种材料全部放入电压力锅。然后加入凉水，不要超过最大刻度线即可。关闭锅盖，选择煲汤功能(压力至少调节到6，或者最高，开始炖了。

STEP4、小葱和香菜切碎，装碗。准备好香醋，盐，鸡精。

STEP5、等电压力锅停止工作，打开锅，可以盛汤了，然后根据个人口味在自己碗里加入盐，鸡精，香醋，小葱，香菜，开吃！