STEP1、莲藕切块。

STEP2、花玉米切段。

STEP3、排骨冷水入锅葱料酒，焯水，盛出备用。

STEP4、莲藕，玉米，排骨，姜，放入高压锅炖，上汽后中小火35分钟。

STEP5、出锅前加适量盐调味。