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热菜家常菜

萝卜丝汤包

萝卜丝一开始水份尽量多焯掉,炒出的馅儿就不会水太多汁,导致包的时候容易破皮

配料表:

  • 萝卜 (3根)
  • 虾皮 (一大把)
  • 猪油 (50-100克)
  • 牡蛎 (100克)
  • 葱 (10根)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (5勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 鸡精 (2勺)
  • 胡椒粉 (少量)
  • 萝卜 (根)

详细做法:

STEP1萝卜刨丝,下锅煸出水份。

萝卜丝汤包

STEP2、手在挤出剩余的水

萝卜丝汤包

STEP3、熬猪油,放虾皮炒出香味后,放萝卜丝煸炒,加酱油、料酒,盐适量,接着放牡蛎,最后放葱花,鸡精

萝卜丝汤包

STEP4、上锅蒸10分钟即可

萝卜丝汤包


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