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热菜家常菜

马蹄红萝卜煲猪横脷

2022-03-19 10:41:07

陈皮提前泡水,刮去白囊。陈皮具有化气功效,而且能去腥(猪横脷属内脏,有点腥。

配料表:

  • 马蹄 (8个)
  • 萝卜 (2条)
  • 猪横脷 (1或2条)
  • 瘦肉 (适量)
  • 陈皮 (一片)
  • 蜜枣 (2颗)

详细做法:

STEP1、1.红萝卜去皮洗净后,切块。

马蹄红萝卜煲猪横脷

STEP2、2.马蹄去皮洗净。猪横脷切去白筋后,和瘦肉一起,飞水。倒走血污水,猪横脷和瘦肉用水冲洗干净。

马蹄红萝卜煲猪横脷

STEP3、3.猪横脷、瘦肉、陈皮和蜜枣放进瓦煲,加入清水,大火煮沸,加入红萝卜块,再次沸腾时转小火煲45分钟。加食盐调味就可以喝上清润可口的靓汤了。

马蹄红萝卜煲猪横脷


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